Aligatorul Pera este un fruct unic, care se remarcă prin conținutul extrem de ridicat de grăsimi benefice și fibre vegetale, necesare pentru sănătatea inimii și digestie.

Grăsimi pentru inimă: Majoritatea grăsimilor din avocado sunt grăsimi mononesaturate (în special acizii oleici). Acestea sunt asociate cu reducerea nivelului de colesterol „rău” (LDL) și cu susținerea generală a sănătății sistemului cardiovascular.

Fibre vegetale duble: Avocado conține atât fibre vegetale solubile, cât și insolubile. Acest lucru contribuie nu numai la curățarea regulată a intestinului, ci și la hrănirea bacteriilor benefice (acțiune prebiotică).