Το σκόρδο είναι ένα ισχυρό ρίζωμα που χρησιμοποιείται ως καρύκευμα και φάρμακο, γνωστό για τη δράση του στο ανοσοποιητικό σύστημα και την κυκλοφορία του αίματος.

Ανοσολογική προστασία: Η δραστική ουσία του σκόρδου είναι η αλικίνη (που παράγεται κατά την άλεση). Η αλικίνη έχει έντονες αντιβακτηριακές και αντιιικές ιδιότητες, γεγονός που καθιστά το σκόρδο αποτελεσματικό για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος.

Οφέλη για την καρδιά: Η τακτική κατανάλωση σκόρδου συνδέεται με τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και αρτηριακής πίεσης.